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上课地点：杭州市延安路511号元通大厦7楼725室
课程内容：瑞士篇（以酒店管理为例）
（一）瑞士国家介绍
瑞士是位于欧洲中部的一个美丽的国家，与德国、法国、意大利、奥地利及列支敦士登接壤。世界著名的中立国，但也参与国际事务，许多国际性组织的总部都设在瑞士。瑞士首都伯尔尼（Berne）是全国的行政管理中心；苏黎世（Zurich）是全国最大的城市，世界金融中心之一；日内瓦（Geneva）和洛桑（Lausanne）是重要的国际会议中心。
瑞士是全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的国家之一，人均国民生产总值居世界前列。金融、贸易业十分发达，工业以机械、钟表和食品加工最为著名。
瑞士是世界著名的旅游胜地，旅游资源丰富，是欧洲著名的旅游滑雪胜地，有世界公园的美誉，因此旅游业和酒店业非常发达，酒店管理课程闻名世界，院校颁发的文凭均受世界酒店业认可，每年都吸引不少海外学生前去修读。
（二）特色旅游及酒店管理行业介绍
1、酒店管理专业特色
瑞士的酒店管理学校素有“高级酒店管理人才和职业经理人摇篮”的美誉，其酒店管理教育与瑞士手表和军刀一样，是瑞士的金字招牌。瑞士酒店管理学校毕业的学生往往能够得到世界各国星级宾馆的肯定和认可。
瑞士的酒店管理学校都设有学位课程，颁发业界通行的学位证书，学生完成三到四年的本科课程，或完成一到两年的硕士课程后，可以获得相应的学士学位和硕士学位。
“瑞士模式”实现了理论与实践的最佳结合，其专业选择涵盖了款待业的方方面面，除了酒店管理之外，还有酒店运作管理、会展项目管理、旅游管理等。除此之外，相应的实操课程让学生在实际的经验中，对所学内容有深切的领悟。
理论与实践最佳结合的体现就是半年上课，半年带薪实习的学制。学生毕业前，最少要完成两期，每期四到六个月的瑞士或国际带薪实习，获得相关的实习认证，并且瑞士政府规定该专业实习期工资不低于2115瑞士法郎/月。通过实习期，学生不仅能够掌握酒店运作及管理的精髓，更可增强人际交往能力及外语能力，为日后就业打下扎实基础。
2、酒店管理专业就业前景
酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会、2010上海世博会成功的举办，以及越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增。
（三）瑞士院校采风
格里昂酒店管理学院
格里昂酒店管理学院是世界三大酒店管理学院之一，学校建于1962年，有超过40年的培训酒店经理的历史与经验。中国旅游协会于1996年邀请格里昂作为发展中国酒店与旅游业的顾问。格里昂酒店管理学院的三个校舍分别位于Glion、Leysin和Bulle，分别临近日内瓦和洛桑。格里昂为来自世界70多个国家、1000多名学生，提供了真正的国际环境。对于像酒店与旅游业这种国际性行业，格里昂拥有的多元化文化学习氛围，更是学生们未来就业的一大优势。
格里昂酒店管理学院的毕业生分布广泛，学校记录在案的有100多个国家的酒店总裁、总经理等，包括凯悦、雅格集团的亚洲区负责人。学校学术委员会邀请来自雀巢公司、凯悦集团、银星假日集团等的负责人作为顾问。也经常邀请来自欧美著名大学如美国康乃尔大学、英国威尔士大学的教授来作客席讲师。这些特有的关系网络，能够帮助格里昂学院毕业生在世界各地，轻而易举地找到理想的就业机会。
理诺士国际酒店管理学院
理诺士国际酒店管理学院始建于1954年，目前在校学生1300余人。学校使用英语教学，治学严谨，管理规范，是瑞士州政府承认的正规酒店管理学院，有独立授予欧美等国承认的工商管理学士学位（酒店及旅游管理相关专业）的资格。
理诺士学院于1985年荣获“欧洲优秀学校奖”，同时得到美国权威学校评估机构——新英格兰院校协会的全面学分认证，该协会确认理诺士学院的学分可以在美国各大学间互转。2007年，理诺士学院与瑞士洛桑酒店学院一同进入世界前三名最佳酒店学校行列。
如今，理诺士校友遍布世界各地星级酒店担当高级管理岗位，如美国最大的饭店集团——四季酒店的四位总裁，以及2006-2007年万豪集团年度全球最佳总经理均毕业于理诺士。
